Zweimal wöchentlich lädt der Helmstedter Wochenmarkt mit einem reichhaltigen Angebot zum Einkauf frischer regionaler Waren ein. Wegen der Frosttemperaturen zu Beginn des Jahres waren viele Standplätze auf dem Holzberg leer geblieben.
Der Wochenmarkt ist am Mittwoch und am Samstag jeweils in der Zeit von 7 – 12.30 Uhr geöffnet. Das reichhaltige Angebot erstreckt sich über Blumen, Obst, Gemüse, Fleisch, Geflügel, Gewürzen, Ölen, Marmeladen, Honig und weitere Waren.